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    打造勤俭节约新“食”尚,我们在行动
    时间:2020-09-08 作者:

    为弘扬中华民族“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的优良传统,倡导节俭风尚,从自身做起,从现在做起,以实际行动杜绝浪费。2020年9月4日上午,江苏金山湖酒店管理有限公司在一泉·国营公社举办了“厉行节约,文明用餐”承诺书签约仪式。酒管公司班子成员、各部门正副部长及各门店负责人参加会议。

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    此次承诺书签约会旨在倡导节约用餐行为,牢记“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,抵制“舌尖上的浪费”,大力普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,营造良好的社会风气,彰显小餐桌,大文明。各餐饮门店承诺倡导厉行节约、打造放心环境、引导文明用餐、提升服务水平,为制止餐饮浪费行为贡献一份力量。

    会上酒管公司副总经理王艳强调:公司各部门、各门店首先要提高政治站位,切实把思想统一到习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费的重要论述上来,公司党支部要发动职工深刻认识制止餐饮浪费的重要意义,切实把“厉行节约,文明用餐”作为弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义核心价值观的重要内容,切实增强责任感和紧迫感。大力倡导文明绿色餐饮模式,不仅要做好宣传工作,更要从根源去解决浪费现象:

    一是合理搭配菜品,减少剩菜浪费。各门店餐饮部要合理设计宴会菜单,了解客人就餐需求,区分用餐性质,并根据就餐客人特质等信息,合理确定菜品样式和菜量搭配,即满足客人需求,又不造成过多的剩菜浪费

    二是积极采取各种有效举措,强化自律与引导。清理最低消费、包间费等限制,服务员主动提醒消费者适量点餐;开展提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”、推行可供选择的套餐、商务餐“分餐制”,营造良好节约用餐环境。

    三是鼓励剩菜打包,践行“光盘行动”。树立“适量点餐、不够再添、剩余打包、绝不浪费”的理念,不讲“排场”,不充“胖子”,不爱“面子”,努力做到不剩饭、不剩菜,吃不了“兜”着走,绝不浪费。

    同时,酒管公司运营中心为加大“厉行节约,文明用餐”宣传力度,营造良好的节约氛围,将推出两大优惠政策:

    1.“光盘”普惠行动:酒管公司旗下门店用餐顾客执行光盘行动的(不管是全部吃完,还是全部打包),每桌顾客赠送欧宝体育下载app“三山景区”任选门票两张。

    2.“光盘行动,商城大惠”:所有在酒管公司旗下任一门店消费的宾客,只要关注酒管公司旗下一泉微商城,注册会员,将现场赠送自制手工酸奶一份。用餐执行光盘行动的宾客,当餐(除酒水饮料外)菜肴享受九五折优惠。

    节约意识的树立、节约美德的养成,绝非一朝一夕之功,必须持之以恒、久久为功,酒管公司将坚持以习近平总书记重要指示精神为指引,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

     

     


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